Una Torta di nome ....PASQUALE !!!

Tempo :

Un’oretta circa

Costo:

meno di 10 euro, dipende da quali ingredienti avete in casa

Ingredienti

1. 5 dl di latte
2. 4 tuorli d’uovo
3. un limone
4. 7 cucchiai da tavola di zucchero
5. 1 bustina di vaniglina
6. 100 gr. Di farina
7. Pan di Spagna ( Io compro quello a tre strati già pronto al DìperDì)
8. 2 mele
9. un bicchierino da caffè di Rum

Preparazione

10. Tagliare in due il Pan di Spagna e prendere un po’ della mollica interna e metterla da parte.
11. in una terrina unire i tuorli con 6 cucchiai di zucchero. Mescolare benissimo con un cucchiaio di legno.
12. intanto scaldare un po’ di latte
13. unire la farina al latte bollente e mescolare il tutto con i tuorli e lo zucchero
14. mettere sul fuoco ( lentissimo)
15. mentre si mescola versare il rimanente latte, la vaniglina e grattugiare la buccia di limone ( non tutta circa una metà)
16. intanto in una padella con acqua far bollire le mele sbucciate e tagliate a pezzetini con un cucchiaio di zucchero .
17. Una volta che vi accorgete che le mele sono friabili, scolarle e lasciarle asciugare.
18. Bagnare il fondo della torta con il Rum
19. Stendere uno strato di crema sulla torta.
20. Aggiungere le mele
21. ricoprire la torta con il secondo strato di pan di spagna
22. ricoprirlo di crema
23. spargerci sopra la mollica sbriciolata messa da parte ( vedi n.10)

La Torta “Pasquale” vi augura Buone Feste!!!